红爪为了这问题我跟闺蜜翻脸了!广式甜点VS西式甜点,你更钟爱谁?人均低至4元,尝过再给我答案!-睇完有着数

2019年07月02日   admin   114人浏览   0人评论
为了这问题我跟闺蜜翻脸了!广式甜点VS西式甜点,你更钟爱谁段国诚?人均低至4元,尝过再给我答案!-睇完有着数

编辑:啊嫲
最近,着数姐跟闺蜜吵架了玫瑰的名字!!
没有小三前夫什么《我的前半生》的狗血情节,
起源很是简单粗暴——
下午茶究竟是吃豆腐花还是布丁?!

我说:豆腐花够滑够甜人情味浓桐生祥秀!
她说:布丁口味多奶味浓颜值高!
就因为广式甜点VS西式甜点,
究竟哪个更好次,我们——

除了豆腐花布丁杖臀全刑,还有很多看似属性相同,
却又截然不同的广式甜点和西式甜点,
相遇,对擂,PK!
港真,你更喜欢哪个呢?

豆腐花VS布丁
讲啊!你撑边个!
姜汁豆腐花
豆腐花,有咸甜两种口味,
但我们广东吃货还是坚持——红糖姜汁!
为什么是姜汁?因为单纯的糖浆加入豆腐花中,
会使其豆腥味更加重,加姜糖水可以去腥,
白花花的细滑配上红糖姜的清甜,堪称一绝!

黄豆研磨成浆,煮沸隔渣玄门道教,然后加石膏粉凝结,
掀开盖子,用小勺子将豆腐花从桶内取出,
接着再舀上一两勺红糖姜汁淋在上,完美!
当然,着数姐更喜欢小时候用袋装的模式,
吸管一吸滑溜溜,甜蜜蜜,超正!
焦糖布丁
看着很是——
呆萌和可爱!
焦糖布郑俊怀丁,经典的西式甜点,
用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
世界各地的人对它的喜爱带给了它不一样的形态,
如香甜如蜜的西班牙芙朗,浪漫的法国烤布蕾等,
但深入人心的当然是小瓶子的造型啦~

如果说豆腐花注重的是豆味,
那布丁专注的就是蛋味,
鸡蛋的香MIX牛奶的浓声梦奇缘,配上一层焦糖,
糖衣有点脆,布丁却很滑,香甜有口感~
小瓶子莫名戳中萌点,一起干杯!
姜汁豆腐花
焦糖布丁
总的来说,两者都比较细腻滑嫩,
布丁的口感比豆花较有弹性,
但豆腐花给人感觉更加的健康、天然~
去哪吃?看这里!
姜汁豆腐花
店家:明记甜品
地址:文明路205号(近德政中路)
人均:4元
焦糖布丁
店家:摩厨mooore
地址:江南西江南路44号
人均:16元
马拉糕VS蛋糕卷
讲啊!你撑边个!
马拉糕
马拉糕,传统的广式茶楼点心,
特色之一是气孔有三层,
顶层是直的,而低层是横的,
由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日,
最后放在蒸笼蒸制而成。


马拉糕呈金黄色春节序曲简谱,
非常蓬松、柔软,带有轻微的香味。红爪
若发酵足够,马拉糕的颜色会变成深褐色,
跟老人家去喝早茶,这是必点的啊!
可见马拉糕在老广心中的地位~
蛋糕卷
着数姐对西式甜点的认识就是
从蛋糕开始的联众打码!
不同于马拉糕味道的单一,
蛋糕卷可是花样百出,抹茶、芒果、榴莲...
只有你想不到,没有蛋糕卷囊括不到!

蛋糕卷口感厚实,
含足量的菜油和鸡蛋,质地非常湿润,
中间通常会挤入满满的cream!
相较于马拉糕的“热吃”,蛋糕卷更适合“冷吃”,
这样才更能引出奶油的香甜~
马拉糕
蛋糕卷
马拉糕与蛋糕卷的质地十分相似,
但一个淳朴古早味,一个新式多元化,
两个都喜欢啊!很难分出胜负耶~
去哪吃?看这里!
马拉糕
店家:點都德
人均:19元
地址:中山一路57号(杨箕地铁A出口)
蛋糕卷
店家:小西家作
人均:55元
地址:兴国路天汇广场L4楼
鸡仔饼VS曲奇
讲啊!你撑边个!
鸡仔饼
鸡仔饼,又称小凤饼,是广东四大名饼之一,
有芝麻和葱香,具有咸甜两味遒劲郁勃。
一直觉得鸡仔饼是一块“有深度的饼干”,
吃完后隐藏在牙缝里、舌底下的余香仍不断辐射,
越嚼味越好,越吃越上瘾!

皮薄馅少的,吃起来比较脆东京难民,
皮厚馅丰的,外脆内软,很有嚼头。
咬一口,只听"咯咯"作响,
蒜蓉辛香、南乳鲜香、芝麻油香、肥肉甘香,
全都浓缩在一块小小饼干中,真真耐人寻味~
曲奇
曲奇,源于英语cookie,由香港传入的粤语译音。
据说,这是伊朗人发明哒~
吃起来“脆卜卜”草帽歌歌词,牛油味特浓,
还有各种蔓越莓、巧克力、坚果等口味,
造型也很百变,适合装逼囖~

说到曲奇打雀英雄传,着数姐第一反应就是:
丹麦蓝罐曲奇,送礼体面过人!

红当当嘅Lulu,黄琴琴嘅大细表哥,仲有青BB嘅Peter仔!不过,我最钟意蓝色嚟探我,丹麦蓝罐曲奇咯!牛油味香喷喷,仲又松又脆!”
这带有浓浓90年代风格的画面,是不是超亲切!
唤起满满的童年回忆啊~
鸡仔饼
曲奇
鸡仔饼是越吃越觉得“回甘”宗立成,
而曲奇是从头“香”到位,
看你喜欢,但我就更爱鸡仔饼啦~
去哪吃?看这里!
鸡仔饼
店家:成珠食品
人均:25元
地址:南华中路209号(近海潼寺)
曲奇
店家:家琳甜品
人均:70元
地址:江南东路55号(格力专卖店隔壁)

后记:
广式点心,淳朴健康,越发回味,
每每都能勾起我小时候的各种感动,
西式甜点九龙岛四圣,高颜值,口感丰富,
往往随便拎出一款,都是拍照装逼的利器。
作为一个吃货,很多人都会选择——博爱莒南天马岛!

但是,最后,事关“尊严”,我必须问一句:
你们到底是支持豆腐花还是布丁!
着数姐跟闺蜜的“撕逼大战”还没结束呢我的阿勒泰,
你们,到底,撑唔撑我!

还没吃够?点这里!
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